食品是人类生存所必需的，但随着社会的发展，食品安全问题也变得越发严重。那么，为什么食品安全问题如此严重？哪些因素导致了食品安全问题的恶化？又该如何保护自己的健康安全呢？

首先，食品安全问题严重的原因有很多。从生产环节来看，一些不法商家为了追求利润，会使用有毒有害的添加剂，或者对食品进行过度加工，导致食品质量下降。同时，一些食品添加剂、农药残留等也会对人体健康造成危害。另外，环境污染、不良生产操作等也会影响食品安全。

面对食品安全问题，我们应该如何保护自己呢？首先，选择有信誉、正规的商家购买食品，避免购买来源不明的食品；其次，注意食品的保存和烹饪方式，避免食品受到二次污染；另外，保持良好的饮食习惯，多食新鲜食材，减少食用加工食品，都是保护自己的有效方法。

总之，食品安全问题是一个不容忽视的社会问题，我们每个人都应该更加关注食品安全，保护自己和家人的健康安全。愿我们每天都能吃到安全放心的食品，健康快乐地生活！